ヘルテイカー風パンケーキ

こんにちは！リャマです。🦙
最近話題になっているHelltakerのパンケーキが食べたくなったので、それっぽいものを作りました。Helltakerをご存知ない人はプレイしてください。超良いです。どうせやるなら可能な限り再現したかったので、スメタナ(っぽいもの)や、チョコバナナがしんどい人向けのトヴァロークを準備するところからやっていきました。

前日の仕込み

スメタナっぽいもの(以下スメタナ)作ります。アルパカの師匠から教わったレシピで作ります。
生クリームにヨーグルトを投入してよく混ぜて、常温で置きます。季節柄、食中毒が怖いので小まめに様子を見ます。
今回は生クリーム100mlにヨーグルトをスプーン1杯入れました。塗って使うし固まってるくらいが美味いので、しっかり固まるまで置いておきます。

バナナとチョコがトゥーマッチだった時の為に、トヴァロークも作ります。
レシピは一番お手軽っぽかった RUSSIA BEYOND さんの作り方を参照しました。ロシアの方が書いてるレシピなので、割と近いものができるはず…

牛乳を加熱し、レモン汁を入れます。

コレほんとに固まるのか…？
ぜんぜんわかんねえ…

固まってるーーー！！！

ふきんはダルかったのでキッチンペーパーで濾しました。濾せなくはなかったですが失敗でした。素直にふきんが楽です。
お味はチーズっぽいような脂っぽいような感じで単体ではイマイチかも。ハチミツかけたりジャムかけたら美味そうな雰囲気です。
副産物としてホエーが大量に取れたのですが、

こんなに取れるとは思いませんでした…！使い道がまったく思いつかないので、パンケーキの生地にする事にしました。

当日

トヴァロークのフィリングを作ります。結構混ぜにくいです。思いの外水気が抜けてるので、スメタナ多めが美味そうな雰囲気がありました。今回はスメタナの量が心許なかったのでケチりました。

タネを作ります。レシピの水or牛乳をホエーに替えてやっていきます。

焼いていきます。うまいこと丸く出来ねえ。
そしてヘルテイカーさんみたいにフライパンの上で裏返せない…
というかフライパンから剥がれない。あれは達人の技です。

できました。全部巻くのめんどくさかったので各自で巻く事にしました。
トヴァローク用に冷凍のミックスベリーも出してみました。

バナナ載せて、ヌテラ塗って

巻く！

それっぽい！実食すると…

美味しい！
ヌテラとバナナがとっても良く合います。
食ってからスメタナ塗るの忘れてた事に気づきました。載せてたべると…

うーん、すっっっっっっごくおいしい…
スメタナの酸っぱさとコクがスゲーいい仕事をして絶妙です。チョコとスメタナって合うんですね。酸味のある乳製品とチョコって合わない気がしていたのですが、新しい世界が開けました。結構お店感のある味になって感動です。

トヴァロークもやっていきます。焼くのに失敗した奴で包み…損ねました。これも美味しい！味は爽やかチーズクリームみたいな感じで良いお味です。そしてミックスベリーと合います。ベリー盛り盛りでやればきっと幸せになれそうです。ですが…とても重いです。

我が家のCEOも喜んでくれたので、バナナとヌテラのパンケーキはまた作ろうと思います。
トヴァロークのはめんどくさかったので、しばらくはいいかな…

次作る時のメモ

・スメタナは沢山作るべし。むっちゃ使う。日和らず生クリーム1パック行ってよし！
・トヴァロークは思ったより沢山できる。ホエーも取れるので、やるなら慎重に行く。
・トヴァロークフィリング作る場合はスメタナをケチらない方が美味そう。スメタナは多めがよし。
・ジャムも用意する。スメタナとジャムだけパンケーキも美味そう。

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